葡萄和提子怎样区分?又该怎样清洗?

作者:    发布时间:2019-09-04 21:15    浏览:

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提子个头大,看似为椭圆形,果粒较大,色泽红艳。葡萄多呈圆形,果粒大小不一,颜色单一且呈现哑光,表面有明显白色霜状物质。 2.果肉皮质 提子肉感厚实,籽少,有的甚至不用吐籽,皮质比较薄,皮和肉很难分开,洗干净就可以吃。而葡萄质软,用手轻轻一捏就能使皮和肉分离,且含的水分较多,籽多吃起来较麻烦。 3.营养口感 它们在营养上大同小异,差距不大,但提子含糖量较高,含有大量的葡萄糖和果糖,人体比较容易吸收,能迅速转化为热量,所以食用后可恢复体力,消除疲劳。葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的。 4.保存时间 提子相对于葡萄更容易保存,所以经常在秋冬季也可以吃到品质不错的提子。但是葡萄相对来说比较难保存,自然环境下过两天基本就坏了,冰箱保鲜也不过两三天,夏季会大量上市。 5.价格差异 提子比普通葡萄贵。这是因为提子大多从外国进口的,需要经过运输和贮藏,在价格上比葡萄贵,但是,虽然提子价格比葡萄高,但在市场上依然收到了大家的欢迎。 二、怎样清洗才是最健康的? 通常来说“看不见的脏才是真正的脏”!如果你不知道自己买到的葡萄是否含有大量农药,那么建议你采用“清水冲洗+去皮”的方法最靠谱。因为农药大多残留于蔬果表面,除去外皮就已大大减少接触到农药的机会。当然,除去外皮之前,还是要清洗一遍的。
但是,如果它使用过内吸性农药,农药已经成为果肉的一部分,那么无论怎么冲洗都是洗不干净的。所以想吃到干净的葡萄,最好还是在靠谱的平台购买有机葡萄或是按照有机方式种植的葡萄。 另外,葡萄表面的“白霜”并不是农残,而是“果粉”。这是葡萄自身分泌的糖醇类物质,也是葡萄的天然“盔甲”。果粉可以保护果肉,防止水分流失,还能减少病虫害。千万别冤枉它是农药残留啊。   葡萄 提子 区别 清洗